LES CLASSIQUES
Marguerite
Sauce tomate, emmental, tomates cerises, huile d'olive au basilic, olives Kalamata, origan.
Moy 8,10 Gde 11,20 Gte 17,40
Florentine
Sauce tomate, jambon supérieur, emmental
Moy 8,40 Gde 11,80 Gte 18,90
Royale
Sauce tomate, jambon supérieur, champignons bruns, emmental.
Moy 8,60 Gde 12,20 Gte 19,50
Romaine
Sauce tomate, jambon supérieur, œufs bio, emmental.
Moy 9,60 Gde 13,90 Gte 21,00
Forestière
Crème fraiche, champignons bruns, emmental, petits lardons fumés, herbes de Provence.
Moy 8,90 Gde 12,60 Gte 20,10
Chef
Sauce tomate, jambon supérieur, champignons bruns, emmental, petits lardons fumés.
Moy 8,90 Gde 12,60 Gte 20,10
Chorizo
Sauce tomate, chorizo doux, oignons, poivrons, emmental, olives Kalamata.
Moy 9,60 Gde 13,90 Gte 21,00
Calzone
Sauce tomate, jambon supérieur, oeufs bio, champignons bruns, oignons, emmental.
Moy 10,70 Gde 15,10
LES VIANDES
New York
Sauce tomate, Bœuf (vbf 15%mg), poivrons verts et rouges, ketchup, sauce burger, cheddar, oignons frais et braisés.
Moy 11,00 Gde 16,30 Gte 22,80
Bolonaise
Sauce tomate, Bœuf (vbf 15%mg), parmesan Reggiano 24 mois & emmental, oignons rouges, poivrons rouges grillés, champignons, olives, ail, thym.
Moy 10,70 Gde 15,80 Gte 22,00
Parmentier
Crème fraiche, pommes de terre, Bœuf (vbf 15%mg), oignons, emmental.
Moy 10,70 Gde 15,80 Gte 22,00
Izmir
Crème fraiche & sauce tomate, viande de kebab, oignons, emmental.
Moy 10,70 Gde 15,80 Gte 22,00
London
Crème, bacon, Cheddar, oeufs bio, Parmesan, origan, poivre à l'ail, tomates cerises, roquette.
Moy 11,70 Gde 17,20 Gte 23,50
Mahara
Sauce tomate, véritable merguez locale, Bœuf (vbf 15%mg), mozzarella, courgettes, poivrons, coriandre, oignons rouges, tomates cerises, ail & épices.
Moy 10,70 Gde 15,80 Gte 22,00
LES VOLAILLES
Madras
Crème fraiche, poulet du Sud Ouest, moutarde, curry, sauce barbecue, emmental.
Moy 10,70 Gde 15,80 Gte 22,00
Créole
Sauce tomate, ananas, poulet du Sud Ouest, curry, emmental.
Moy 10,70 Gde 15,80 Gte 22,00
Delhi
Crème fraiche, Crème de noix de coco, poulet du Sud Ouest, oignons rouges, poivrons, épices tandoori, mozzarella, fleurs séchées.
Moy 11,70 Gde 17,20 Gte 23,50
Gersoise
Crème fraiche, gésiers, magrets Français, pommes de terre, champignons bruns, emmental, ail et persil.
Moy 12,30 Gde 18,00 Gte 25,70
Spezia
Crème fraiche, magret fumé, mozzarella di bufala Campana, coulis de betteraves et de framboises, mâche, poivre à l’ail.
Moy 12,70 Gde 18,30 Gte 26,10
Ottone
Crème de cèpes, champignons bruns, magret fumé, Burrata, ail & échalotes, tomates cerises & roquette, oignon rouge de Tropea aigre-doux.
Moy 12,70 Gde 18,30 Gte 26,10
LES FROMAGES
Mantovana
Crème fraiche, Crème de courges de Mantoue, Gorgonzola, Chorizo, Poires et roquette.
Moy 12,60 Gde 18,30 Gte 25,60
Roquefort
Crème fraiche, Roquefort, champignons bruns, emmental.
Moy 10,50 Gde 14,60 Gte 21,80
Fromage de chèvre
Crème fraiche, fromage de chèvre champignons bruns, emmental.
Moy 10,50 Gde 14,60 Gte 21,80
4 Fromages
Crème fraiche, Roquefort, fromage de chèvre, mozzarella di bufala Campana, emmental.
Moy 11,20 Gde 16,30 Gte 23,80
Camembert
Crème fraiche, Camembert, jambon supérieur, emmental, origan, huile d'olive.
Moy 11,70 Gde 17,20 Gte 23,50
Savoyarde
Crème fraiche, pommes de terre, oignons, Reblochon, raclette, viande des Grisons.
Moy 11,70 Gde 17,20 Gte 23,50
Basque
Crème fraiche, Ossau Iraty 18 mois, cerises et confiture de cerises noires, piment d'Espelette.
Moy 11,70 Gde 17,20 Gte 23,50
Oleggio
Crème fraiche, Gorgonzola, endives, poitrine fumée, huile et éclats de noisette.
Moy 11,90 Gde 17,00 Gte 24,30
LE JAMBON SERRANO
Pavie
Crème fraiche, basilic, tomates fraiches, Serrano, parmesan Reggiano 24 mois, roquette.
Moy 11,90 Gde 17,00 Gte 24,80
San Sebastian
Crème fraiche & sauce tomate, ail, tomme noire, Serrano, tomates fraiches, huile d'olive, mozzarella di bufala Campana, roquette.
Moy 11,70 Gde 17,20 Gte 23,50
LA TRUFFE
L'Ombrie
Crème à la truffe, mortadelle (viande) à la pistache, champignons bruns, mozzarella di bufala Campana, tomates cerises, mâche, piment d’Espelette, huile d'olive à la truffe, cacahuette à la truffe.
Moy 14,10 Gde 20,20 Gte 30,00
LES POISSONS
Collioure
Sauce tomate, filets d’anchois (maison Roque), câpres, oignons, tomates cerises, olives noires Kalamata, origan.
Moy 9,60 Gde 14,30 Gte 21,10
Norvégienne
Crème fraiche, saumon sauvage & saumon fumé, champignons bruns, ciboulette, emmental, tomates cerises, citron.
Moy 11,90 Gde 17,00 Gte 24,80
Saint Jacques
Crème fraiche, pointes d'asperges, noix de Saint Jacques, ail et persil, tomates cerises, emmental.
Moy 14,10 Gde 20,20 Gte 30,00
Saigon
Crème fraiche, crevettes, Saint Jacques, citronnelle, coriandre, gingembre, Comté.
Moy 14,10 Gde 20,20 Gte 30,00
LES LÉGUMES
Provençale
Sauce tomate, courgettes, oignons, poivrons, aubergines, tomates confites, emmental et touches de mozzarella di Bufala Campana, huile d’olive au basilic, olives noires Kalamata.
Moy 9,60 Gde 14,30 Gte 21,10
Séville
Crème fraiche & sauce tomate, poivrons rouges grillés, duo de chèvre frais & affiné, crème balsamique.
Moy 10,90 Gde 14,60 Gte 21,80
Milanaise
Sauce tomate, artichauts grillés, tomates cerises, champignons bruns, poivrons verts, emmental.
Moy 9,60 Gde 14,30 Gte 21,10
Vietnamienne
Crème fraiche, nems végétariens, pousses de haricot Mungo, champignons bruns, courgettes, emmental, menthe, sauce Nuoc Cham (poisson), filaments de piment.
Moy 11,70 Gde 17,20 Gte 23,50
VégiBolo
Sauce tomate, Haché végétal bio, parmesan Reggiano 24 mois & emmental, oignons rouges, poivrons rouges grillés, champignons, ail, thym.
Moy 10,90 Gde 14,60 Gte 21,80
LES PIZZAS SUCRÉES
Poire Williams chocolat
Crème fraiche, poires Williams, chocolat, amandes effilées.
Moy 9,70 Gde 14,20 Gte 20,20
Banane chocolat
Crème fraiche, bananes, chocolat.
Moy 9,70 Gde 14,20 Gte 20,20